株式会社 夢工房くまの 〒519-4326 三重県熊野市久生屋町1488番地 電話:0597-89-0037 FAX:0597-89-5423
当社「夢工房くまの」では、アメリカ「ジョンビーン・テクノロジー(旧FMC)社」製のインライン式搾汁機を使用して搾汁しています。
搾汁ラインの概要
農家で自家選別した原料をさらにスタッフが選別。 ストレートジュースは、原料の味そのままなので原料の良さが大事です。
自動洗浄機できれいにして、いよいよ搾汁へ。
インライン式の搾汁で果実を搾っておいしい果汁を取り出します。
果汁を高温殺菌。 ビンも温ビン機で高温にして殺菌効果を高めた後、自動で充填。
その後、すかさず密封します。
念をいれて転倒させて上部を果汁熱で殺菌
殺菌完了後は、今後は逆に味の劣化を防ぐため急速冷却します。
おいしいジュースの完成です。